Trước khi triển khai thả giống mô hình nuôi cá chốt trâu trong ao đất nước lợ, Trung tâm Khuyến nông tỉnh An Giang phối hợp với chính quyền địa phương tổ chức tập huấn, giúp nông dân nắm vững quy trình kỹ thuật, chủ động quản lý mô hình và từng bước khai thác tiềm năng của đối tượng thủy sản đặc sản này.
Sáng 19/8/2026, tại xã Vân Khánh, Trung tâm Khuyến nông tỉnh An Giang phối hợp với chính quyền địa phương tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật nuôi cá chốt trâu trong ao đất nước lợ. Đây là hoạt động thuộc Chương trình phát triển mô hình nuôi thủy đặc sản sử dụng chế phẩm sinh học năm 2026.
Lớp tập huấn có sự tham dự của 30 nông dân trên địa bàn, trong đó có 2 hộ trực tiếp thực hiện mô hình nuôi cá chốt trâu trong ao đất nước lợ là bà Nguyễn Thị Mơ và bà Huỳnh Thị Đẹt, với diện tích 1.000 m². Việc tổ chức tập huấn trước khi thả giống được xem là bước chuẩn bị quan trọng, giúp các hộ tham gia mô hình cũng như nông dân trong vùng có nhu cầu nuôi cá chốt trâu thương phẩm tiếp cận kiến thức và kỹ thuật cần thiết.
Tại lớp tập huấn, nông dân được hướng dẫn quy trình nuôi cá chốt trâu trong ao đất nước lợ, từ đó nâng cao kiến thức và kỹ năng quản lý trong suốt quá trình triển khai mô hình. Việc trang bị kỹ thuật ngay từ đầu có ý nghĩa quan trọng đối với hiệu quả nuôi, nhất là trong điều kiện sản xuất tại địa phương có đặc thù về môi trường nước lợ.
Theo cán bộ kỹ thuật, bên cạnh hướng dẫn quy trình nuôi, người dân còn được hướng dẫn cách ghi chép, theo dõi các chỉ tiêu và diễn biến của mô hình trong suốt quá trình nuôi. Việc ghi nhận đầy đủ kết quả thực tế sẽ tạo cơ sở để đánh giá mức độ phù hợp, hiệu quả cũng như khả năng phát triển của cá chốt trâu trong điều kiện ao đất nước lợ tại địa phương.
Cá chốt trâu được lựa chọn để xây dựng mô hình trong chương trình phát triển thủy đặc sản, qua đó mở thêm hướng tiếp cận cho người dân trong việc đa dạng hóa đối tượng nuôi. Thông qua mô hình, nông dân có điều kiện tiếp cận phương thức nuôi được hướng dẫn kỹ thuật, đồng thời từng bước đánh giá khả năng thích nghi và hiệu quả của đối tượng nuôi này trên thực tế.
Việc triển khai mô hình gắn với tập huấn, hướng dẫn và theo dõi thực tế cũng tạo điều kiện để cán bộ khuyến nông đồng hành cùng nông dân trong suốt quá trình sản xuất. Đây không chỉ là hoạt động chuyển giao kỹ thuật đơn thuần mà còn là cầu nối giữa cán bộ khuyến nông – chính quyền địa phương – nông dân, góp phần nâng cao năng lực sản xuất và tạo nền tảng để phát triển các mô hình nuôi thủy đặc sản phù hợp với điều kiện địa phương.
Thông qua kết quả thực tế của mô hình, ngành khuyến nông sẽ có thêm cơ sở đánh giá tính phù hợp của cá chốt trâu trong ao đất nước lợ, từ đó xem xét khả năng phát triển và nhân rộng trong thời gian tới, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế và tăng thêm thu nhập cho người dân.
Tin và ảnh: Nguyễn Thị Kim Ngân
