Trong xu thế phát triển nông nghiệp theo hướng hiệu quả và bền vững, việc lựa chọn cây trồng phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, thích ứng biến đổi khí hậu và mang lại nguồn thu nhập ổn định luôn được nông dân quan tâm. Tại ấp Thạnh Hòa, xã Bình Hòa, tỉnh An Giang, mô hình trồng hẹ lấy bông của ông Huỳnh Ngọc Thạnh đang cho thấy hiệu quả kinh tế khả quan, mở ra hướng sản xuất mới cho nông dân địa phương.
Cồn Bình Thạnh từ lâu là vùng chuyên canh rau màu của xã Bình Hòa. Trước đây, gia đình ông Huỳnh Ngọc Thạnh chủ yếu canh tác các loại hoa màu truyền thống. Tuy nhiên, những năm gần đây, tình trạng thời tiết diễn biến thất thường, chi phí vật tư nông nghiệp tăng cao trong khi giá nông sản thiếu ổn định đã khiến hiệu quả sản xuất giảm sút.
Nhận thấy cần phải chuyển đổi để nâng cao thu nhập, ông Thạnh đã chủ động tìm hiểu thị trường, học hỏi kinh nghiệm sản xuất từ nhiều nơi. Qua quá trình nghiên cứu, ông nhận thấy cây hẹ lấy bông là loại rau màu dễ trồng, ít sâu bệnh, chi phí đầu tư thấp nhưng nhu cầu tiêu thụ trên thị trường khá lớn. Từ đó, ông mạnh dạn chuyển đổi 0,1 ha đất sản xuất sang trồng hẹ lấy bông.
Sau hơn 3 tháng chăm sóc, mô hình bắt đầu cho thu hoạch và mang lại kết quả tích cực. Theo ông Thạnh, hẹ lấy bông có ưu điểm nổi bật là cho thu hoạch hằng ngày, giúp người trồng có nguồn thu nhập thường xuyên.
“Tôi đã lớn tuổi, diện tích đất sản xuất không nhiều. Trước đây trồng nhiều loại rau màu nhưng giá cả thường bấp bênh. Từ khi chuyển sang trồng hẹ lấy bông, đầu ra ổn định hơn, hiệu quả kinh tế cũng cao hơn. Sau khoảng 3,5 tháng trồng là bắt đầu thu hoạch bông hẹ. Vào mùa nắng, mỗi ngày tôi thu từ 15 – 17 kg bông hẹ; mùa mưa sản lượng giảm khoảng 2 kg/ngày. Với giá bán dao động từ 40.000 – 50.000 đồng/kg, mỗi năm thu nhập đạt trên 100 triệu đồng/0,1 ha, sau khi trừ chi phí còn lãi khoảng 70 triệu đồng”, ông Thạnh chia sẻ.
Để hẹ sinh trưởng tốt và cho năng suất ổn định, khâu làm đất, quản lý nước tưới và bón phân đóng vai trò rất quan trọng. Theo kinh nghiệm của ông Thạnh, đất trồng cần được lên liếp cao để thoát nước tốt, hạn chế ngập úng trong mùa mưa. Trước khi trồng, cần bón lót bằng tro trấu kết hợp phân hữu cơ nhằm tăng độ tơi xốp cho đất.
Mật độ trồng thích hợp là hàng cách hàng 35 cm, bụi cách bụi 35 cm, mỗi bụi sử dụng 4 cây giống. Hẹ là cây ưa ẩm nên hệ thống tưới phun sương được áp dụng để duy trì độ ẩm cần thiết cho đất, đồng thời tiết kiệm công lao động. Về dinh dưỡng, định kỳ 10 ngày bón một lần với lượng khoảng 10 kg phân NPK cho diện tích 0,1 ha. Do cây hẹ ít bị sâu bệnh gây hại nên lượng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng rất ít, góp phần giảm chi phí sản xuất.
Một ưu điểm khác của mô hình là chỉ cần trồng một lần nhưng có thể khai thác liên tục trong khoảng 3 năm. Để duy trì khả năng ra bông, sau khoảng 4 tháng thu hoạch, người trồng tiến hành cắt toàn bộ lá kết hợp bón bổ sung phân hữu cơ nhằm kích thích cây tái sinh. Sau khoảng 15 ngày, cây sẽ tiếp tục cho thu hoạch lứa bông mới.
Theo đánh giá của nhiều nông dân địa phương, mô hình trồng hẹ lấy bông có kỹ thuật chăm sóc tương đối đơn giản, chi phí đầu tư thấp, ít sâu bệnh và phù hợp với lao động lớn tuổi. Đặc biệt, việc thu hoạch diễn ra hằng ngày giúp người dân có nguồn thu ổn định, giảm áp lực phụ thuộc vào biến động giá cả thị trường.
Với hiệu quả kinh tế rõ rệt cùng khả năng thích ứng tốt với điều kiện sản xuất tại địa phương, mô hình trồng hẹ lấy bông của ông Huỳnh Ngọc Thạnh được xem là hướng đi triển vọng trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân và thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững tại xã Bình Hòa.
Bài và ảnh: Phạm Thị Như
