Tập huấn “Nuôi gà thương phẩm bổ sung thảo dược theo hướng an toàn sinh học (ATSH) gắn với liên kết tiêu thụ, thuộc Chương trình phát triển chăn nuôi gia cầm theo hướng ATSH năm 2026” được Trung tâm Khuyến nông An Giang phối hợp cùng địa phương vừa tổ chức tại xã Vĩnh Gia, cho 30 nông dân trên địa bàn đến tham dự.
Tại buổi tập huấn, nông dân được viên chức Trung tâm Khuyến nông An Giang chia sẻ những kiến thức từ khâu lựa chọn địa điểm, xây dựng chuồng trại, chọn con giống đến chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng, chống dịch bệnh cho đàn gà theo hướng an toàn sinh học.
Lựa chọn địa điểm chăn nuôi cần thuận tiện cho việc chăm sóc, quản lý nhưng phải bảo đảm khoảng cách an toàn với khu vực sinh hoạt của gia đình, đường đi chung, trường học, chợ và khu dân cư. Chuồng nuôi cần được xây dựng ở nơi cao ráo, thông thoáng, sạch sẽ; có hệ thống sát trùng, xử lý chất thải và khu vực sân chơi phù hợp.
Đặc biệt, phương pháp chăn nuôi theo hướng ATSH được nhấn mạnh với nguyên tắc “cùng vào, cùng ra”, hạn chế người và phương tiện ra vào khu vực chăn nuôi, thực hiện vệ sinh, tiêu độc, sát trùng chuồng trại và dụng cụ trước khi đưa đàn gà mới vào nuôi. Sau mỗi lứa cần để trống chuồng khoảng 15–20 ngày trước khi nhập đàn mới nhằm hạn chế nguy cơ mầm bệnh tồn lưu.
Ba nguyên tắc cơ bản được viên chức Khuyến nông giới thiệu gồm: giữ đàn vật nuôi trong điều kiện tốt; giữ đàn vật nuôi trong môi trường được bảo vệ; kiểm soát mọi thứ ra vào khu vực chăn nuôi.
Trong đó, việc cung cấp đầy đủ thức ăn, nước uống sạch, thực hiện tiêm phòng và tẩy giun sán định kỳ giúp đàn gà khỏe mạnh, tăng sức đề kháng. Cùng với đó, khu vực chăn nuôi cần có hàng rào cách ly, thu gom và xử lý chất thải đúng quy định, bố trí hố sát trùng trước khu vực chuồng nuôi.
Đối với người ra vào trại, cần kiểm soát chặt chẽ nhằm hạn chế nguy cơ mang mầm bệnh từ bên ngoài vào đàn gà. Đây là giải pháp quan trọng, nhất là trong điều kiện dịch bệnh trên đàn gia cầm luôn tiềm ẩn nguy cơ phát sinh và lây lan.
Nội dung lựa chọn con giống cũng được dành nhiều thời gian trao đổi. Nông dân được khuyến cáo lựa chọn con giống tại các cơ sở, trang trại có uy tín, bảo đảm chất lượng và có giấy chứng nhận theo quy định. Gà giống cần khỏe mạnh, nhanh nhẹn, không có biểu hiện bệnh, lông khô sạch, không dính bết, rốn kín, hậu môn không ướt, không có biểu hiện đi phân trắng, mỏ khép kín, chân vàng bóng và đi lại chắc chắn.
Lớp tập huấn cũng giới thiệu một số dòng gà phù hợp với hướng nuôi thương phẩm như gà tre lai và gà nòi lai sọc đen. Đây là những dòng gà có đặc điểm ngoại hình bắt mắt, sức sống tốt và có tiềm năng đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng khi được nuôi dưỡng đúng quy trình.
Điểm đáng chú ý của mô hình là việc kết hợp bổ sung thảo dược trong chăn nuôi gà theo hướng ATSH, qua đó hướng người dân đến phương thức sản xuất chú trọng sức khỏe đàn vật nuôi, an toàn dịch bệnh, vệ sinh môi trường và chất lượng sản phẩm.
Thông qua lớp tập huấn, nông dân không chỉ được tiếp cận quy trình kỹ thuật mà còn có thêm nhận thức về việc tổ chức sản xuất theo hướng hàng hóa, kiểm soát chất lượng ngay từ đầu vào và từng bước gắn sản xuất với liên kết tiêu thụ.
Việc chuyển từ tập quán chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi an toàn sinh học, kiểm soát dịch bệnh và tuân thủ quy trình kỹ thuật được xem là hướng đi cần thiết để nâng cao năng suất, chất lượng, giảm rủi ro và tăng giá trị kinh tế cho người chăn nuôi.
Lớp tập huấn tại xã Vĩnh Gia là dịp để nông dân trao đổi trực tiếp với viên chức Khuyến nông, cùng chia sẻ kinh nghiệm thực tế trong quá trình chăn nuôi. Qua đó, góp phần đưa tiến bộ kỹ thuật đến gần người dân hơn, tạo nền tảng để phát triển mô hình chăn nuôi gia cầm an toàn – hiệu quả – bền vững, phù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp của xã trong thời gian tới.
Bài và ảnh: Ngô Huyền Trang
