Hiện nay, an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đang là vấn đề lớn mà toàn xã hội quan tâm. Hậu quả mà chúng ta thấy rõ nhất khi không giữ gìn ATVSTP đó chính là số vụ ngộ độc thực phẩm đang ngày càng gia tăng mà nguyên nhân chủ yếu là do thực phẩm bẩn gây ra. Vì vậy, giữ vệ sinh an toàn thực phẩm chính là bảo đảm lợi ích chung của tất cả mọi người.
Ngày 17/11, Trung tâm Khuyến nông An Giang phối hợp với chính quyền địa phương tổ chức lớp tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm cho 35 học viên là nông dân và đại diện cơ sở sản xuất thực phẩm, tại ấp Mỹ An 1, xã Mỹ Hòa Hưng, tỉnh An Giang.
Đến với lớp tập huấn, các học viên được ThS. Phan Thu Ba, Chi cục Phát triển nông thôn và Quản lý Chất lượng tỉnh An Giang cung cấp kiến thức về sản xuất ATVSTP trên các nhóm sản phẩm nông nghiệp phục vụ thực hiện hồ sơ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất ATVSTP; Nâng cao đạo đức sản xuất, nhận thức và trách nhiệm của người dân về vấn đề sản xuất phải đảm bảo chất lượng, gắn với yêu cầu thị trường, hướng đến xây dựng uy tín, thương hiệu nông sản An Giang và phục vụ xuất khẩu.
Bên cạnh đó, lớp tập huấn còn cập nhật xu hướng, yêu cầu thị trường về sản phẩm an toàn, chất lượng; Phổ biến thông tin về các tiêu chuẩn chất lượng áp dụng trong nông nghiệp. Ngoài ra, lớp tập huấn cũng được lồng ghép tuyên truyền các thông tư, nghị định trong công tác đảm bảo ATVSTP.
Qua trao đổi thảo luận, các vấn đề được đặt ra như thời hạn của giấy đủ điều kiện ATVSTP, tình trạng các loại sản phẩm rau, cải không rõ nguồn gốc được gắn mác rau an toàn, nạn ô nhiễm thực phẩm do sử dụng kháng sinh, thuốc bảo vệ thực vật,… được giải thích và hướng dẫn thỏa đáng từ các học viên và báo cáo viên.
Lớp tập huấn nhận được sự đánh giá tích cực của người dân khi cung cấp nhiều kiến thức thực tiễn và phù hợp với vấn đề ATVSTP mà cả xã hội quan tâm. Giữ gìn ATVSTP không chỉ bảo vệ sức khỏe, bảo vệ môi trường cho hiện tại mà còn cho cả thế hệ tương lai.
Tin và ảnh: Lâm Cẩm Hoa
