Vào chính vụ, giá ớt nằm ở khoảng 20.000 đồng/kg. “Liều” trồng ớt sớm so với thời vụ 3 tháng, dịp giáp Tết, giá ớt giao động lên tới 90-110 nghìn đồng/kg, nông dân ở phường Châu Đốc, An Giang bỏ túi xấp xỉ 1 triệu đồng/ngày nhờ ớt trái vụ.
Theo ghi nhận của thương lái các năm trước giá ớt trái vụ thường cao hơn từ 2 – 3 lần so với chính vụ, thương lái đến tận rộng mua từ 40.000-60.000 đồng/kg. Tuy nhiên năm nay có sự khác biệt mạnh mẽ. Với mức giá hiện tại từ 90-110 nghìn đồng, cao điểm đạt 120 nghìn đồng/kg, theo tính toán của anh Bình, trồng ớt lãi gấp gần 10 lần so với trồng lúa.
Những ngày này, ông Nguyễn Văn Bình (Khóm Mỹ An, phường Châu Đốc, tỉnh An Giang) tất bật trên thửa ruộng trồng giống ớt Chỉ thiên Red Hunter No.1 của mình. Sau gần 3 tháng chăm chút, thửa ruộng trồng ớt của gia đình ông đã cho thu hoạch. Ớt được mùa, được giá khiến người nông dân này hết sức phấn khởi.
Ông Bình chia sẻ, năm nay giá ớt cao nhất từ trước đến giờ, khi thu hoạch nông dân chúng tôi rất vui, trung bình mỗi ngày tôi thu gần 1 triệu đồng tiền bán ớt tươi. Thông thường vào chính vụ giá ớt bình thường 20.000 ngàn đồng/kg thì người trồng ớt như chúng tôi cũng đã có lãi. Đợt giáp Tết Nguyên đán này, giá ớt dao động ở mức 90-110 nghìn đồng/kg bán tại vườn, nếu nhập tại chợ đầu mối thì giá cao hơn. Với 1 công (1.000 m2) ớt, thuê 4 nhân công thu hoạch thì mỗi ngày cũng hái được hơn 50 – 60 kg, hái xong 1 lứa là quay vòng hát lứa tiếp theo. Từ giờ đến Tết Nguyên đán, cây ớt cho thu hoạch thêm 9 lứa quả nữa”, ông Bình cho biết.
Vào dịp Tết, không chỉ nhu cầu ớt trong tỉnh, trong nước tăng cao mà nhu cầu nhập khẩu ớt cay của Trung Quốc cũng tăng, do đó thương lái vào thu mua tận ruộng. Có thời điểm giá ớt lên tới 120 ngàn đồng/kg. Với mức giá hiện tại thì người trồng ớt như chúng tôi hết sức phấn khởi. Tuy nhiên, mức giá này không kéo dài được lâu, thường thì ra Tết, sức mua giảm, giá ớt vì thế cũng giảm nhiều”, anh Bình cho hay.
Cây ớt trồng đúng thời vụ là vào tháng 12 âm lịch, sau gần 3 tháng là cây cho trái. Nếu chăm bón tốt, đúng quy trình kỹ thuật, cây ớt có thể cho thu hoạch đến 9 tháng, năng suất đạt khoảng 15-22 tấn/ha. Tuy nhiên, vào mùa thu hoạch (khoảng tháng 4 hàng năm), trái ớt thường bị thương lái ép giá, mức giá cao nhất chỉ đạt 15 – 20 ngàn đồng/kg.
Với việc “đẩy thời vụ” sớm hơn 3 tháng, nông dân ở Châu Đốc, An Giang thắng lớn vụ ớt Tết. Cây ớt là loại cây trồng khá khó tính, không thể trồng liên tục hàng năm. Trồng trái vụ là chỉ căn về giá thôi chứ trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt vào mùa Đông ớt cũng phải đối mặt với nhiều rủi ro, đặc biệt là tình hình sâu bệnh. Gần như ngày nào cũng phải có mặt ngoài đồng bởi diễn biến sâu bệnh nhanh lắm, không ứng phó kịp thời là mất trắng. Trồng ớt tuy vất vả nhưng như giá cả hiện tại cao gấp gần 10 lần trồng lúa”, ông Bình thông tin thêm.
Bài và ảnh: Vũ Khắc Tùng
Trạm KTNNKV Châu Đốc
