Xã Bình Hoà, tỉnh An Giang là xã cù lao nằm giữa 2 dòng sông Hậu. Với đặc thù đất đai, nơi đây được xem là vùng chuyên canh rau màu lớn nhất của huyện, tổng diện tích gieo trồng khoảng 822,6 ha/năm, với các loại rau, màu phổ biến như: hành, cải củ, bắp, cải tùa xại, đậu bắp, khổ qua,… tổng giá trị sản xuất nông nghiệp đạt 290 triệu đồng/ha/năm. Trong những năm gần đây, nhiều hộ nông dân ở xã Bình Hòa đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, tận dụng diện tích ao hồ, đất trũng hoặc mặt nước ít được khai thác để phát triển mô hình trồng rau nhút mang lại hiệu quả kinh tế cao và bền vững.
Bà Nguyễn Thị Ngọc Huyền, Trưởng ấp Thạnh Phú, xã Bình Hòa cho biết, diện tích đất sản xuất nông nghiệp nông nghiệp của ấp là 33 ha, trong đó có khoảng 1,4 ha tiểu vùng ao, hồ với 10 hộ nông dân trồng rau nhút. Rau nhút là loại rau thủy sinh dễ trồng, phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng địa phương, đang trở thành cây trồng chủ lực giúp nhiều hộ dân của ấp Thạnh Phú và xã Bình Hòa nói chung thoát nghèo và vươn lên làm giàu. Lúc đầu có một vài hộ dân trồng thử nghiệm, đến nay nhiều bà con trong ấp đã mạnh dạn mở rộng diện tích, rau nhút cho thu hoạch quanh năm, năng suất ổn định và được thị trường ưa chuộng.
Hơn 10 năm gắn bó với cây rau nhút, ông Nguyễn Văn Dũng (ngụ tổ 6, ấp Thạnh Phú) chia sẻ: “Rau nhút dễ trồng nhưng phải biết cách chăm thì mới cho thu hoạch quanh năm, năng suất ổn định, lợi nhuận cao. Trước hết mình phải dọn ao rồi rải vôi khử phèn, thuốc ốc, mực nước khoảng 30 – 60 cm là vừa. Khi trồng, tôi thả từng đoạn thân song song mặt nước, khoảng 10 kg thân giống/1000 m2, sau đó dùng dây nylon để cố định rau không trôi, bón phân, xử lý sâu bệnh định kỳ để giữ cho rau xanh tốt, ít sâu bệnh. Sau khoảng 15 – 20 ngày là có thể thu hoạch, rồi tiếp tục chăm để rau tái sinh”.
Chia sẻ về hiệu quả kinh tế mô hình trồng rau nhút, ông Cao Văn Trung, ấp Thạnh Phú xã Bình Hòa cho biết: “Trước đây tôi nuôi cá với diện tích ao nuôi là 0,8 ha nhưng hiệu quả không cao, chi phí thức ăn nhiều mà giá bấp bênh. Từ khi chuyển sang trồng rau nhút trong ao, thu nhập ổn định hơn hẳn. Bình quân ao 1.000m2, mỗi tháng tôi thu khoảng 750 – 800 kg rau nhút, giá rau nhút từ 7.000 – 15.000 đồng/kg, bán ra được từ 7,5 đến 8 triệu đồng, trừ chi phí còn lời khoảng 3,5 – 4 triệu đồng. Mỗi vụ rau nhút có thể cho thu hoạch và kéo dài từ 4 – 6 tháng nếu trồng và chăm sóc đúng kỹ thuật”. Ông Trung còn chia sẻ thêm: “ Cây rau nhút dễ trồng, ít tốn công, thu hoạch liên tục quanh năm nên đời sống gia đình tôi khá hơn, có điều kiện đầu tư thêm cho sản xuất. Trên diện tích hơn 8.000 m2 trồng rau nhút, tôi chia làm nhiều khu vực để cắt xoay vòng theo từng ngày, bình quân cắt được hơn 100 – 150kg/ngày, do được thương lái tìm đến tận ruộng thu mua nên ông không phải lo về đầu ra”.
Không chỉ dừng lại ở sản xuất nhỏ lẻ, thời gian qua chính quyền xã Bình Hòa còn khuyến khích người dân liên kết sản xuất, thành lập tổ hợp tác trồng rau nhút, hướng tới xây dựng thương hiệu và mở rộng đầu ra cho sản phẩm. Cùng với đó, địa phương cũng chú trọng tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản rau nhút an toàn, đáp ứng yêu cầu của thị trường.
Mô hình trồng rau nhút của nông dân Bình Hòa có thể phát triển kinh tế nhờ chi phí đầu tư thấp, dễ chăm sóc, thu hoạch nhanh và lợi nhuận cao. Mô hình đang dần khẳng định hiệu quả, mở ra hướng đi mới cho phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn, góp phần nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống cho người dân địa phương./.
Bài và ảnh: Cao Thị Kim Hồng
Trạm Kỹ thuật Nông nghiệp khu vực An Châu
