Thực hiện kế hoạch phát triển nguồn nhân lực nông nghiệp công nghệ cao năm 2025, vừa qua Trung tâm Khuyến nông An Giang tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật trồng nấm rơm tại xã Long Kiến. Chương trình không chỉ chuyển giao kỹ thuật mà còn định hình tư duy kinh tế tuần hoàn cho nông dân. Tại hộ xã Long Kiến, có 35 nông dân đã tham gia tập huấn chuyên sâu về lĩnh vực nấm ăn.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu giảm phát thải, việc xử lý rơm rạ sau thu hoạch là hết sức cần thiết. Thay vì đốt đồng gây ô nhiễm hay bán rơm thô, lớp tập huấn tập trung hướng dẫn nông dân quy trình xử lý rơm rạ khoa học để chuyển hóa thành sản phẩm giá trị. Báo cáo viên đã đi sâu phân tích các quy trình kỹ thuật trọng tâm như: kỹ thuật trồng nấm rơm ngoài trời và kỹ thuật trồng trong nhà, giúp nông dân có cái nhìn tổng quan về xử lý rơm rạ.
Đặc biệt, nội dung tập huấn nhấn mạnh vào việc tối ưu hóa giá trị của rơm rạ. Nông dân được trang bị kiến thức để kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình trồng nấm. Việc phát triển nghề nấm không chỉ giúp nông dân tận dụng thời gian nông nhàn, tăng thu nhập đáng kể trên cùng một diện tích canh tác mà còn tạo ra nguồn phân hữu cơ từ rơm, khép kín quy trình sản xuất.
Lớp tập huấn được kỳ vọng sẽ tạo ra đội ngũ nông dân hạt nhân, tiên phong áp dụng công nghệ vào sản xuất, góp phần thúc đẩy kinh tế nông thôn xã Long Kiến phát triển theo hướng tuần hoàn và bền vững.
Tin và ảnh: Lê Tinh Sinh Tuệ
